Każde Święto Patrona jest inne, co nie znaczy, że mniej ciekawe. Wielkopolska miała swą burzliwą, ale godną historię, którą warto przybliżać młodemu pokoleniu. Chciałoby się zachować i zaszczepić kolejnym generacjom nasze wielkopolskie przymioty jak pracowitość, obowiązkowość, oszczędność czy przywiązanie do porządku. Poczucie regionalnej tożsamości jest istotne w kształtowaniu postaw i edukacji patriotycznej. Autorytetem moralnym dla wielu pokoleń pozostanie gen.Dezydery Chłapowski-działacz gospodarczy, prekursor pracy organicznej- Patron Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Witkowie.
Każdego roku obchodzimy uroczyście Święto Patrona Szkoły. W tym roku mija 29 lat od nadania imienia Dezyderego Chłapowskiego naszej szkole. 20 maja obchodziliśmy Święto Patrona Szkoły, dzień ten uświetniliśmy uroczystym spotkaniem poświęconym temu wielkiemu Polakowi.